Troca de Receitas

Olá, meninas!

Boa tarde!

Sempre gostei de cozinhar. Quando tinha 15 anos, até pensei em fazer Gastronomia, mas ficou por isso mesmo. Acabei no Turismo, e agora, no Jornalismo.

Mas, a paixão permanece. Amo cozinhar e uma das coisas mais prazerosas pra mim, é ver alguém se acabar de comer alguma coisa feita por mim...rssss.

Então, amei o convite da minha amiga Luciana para participar dessa brincadeira que começou com a blogueira Claudia. Para ver a receita dela, clique aqui!

E para ver a receitinha da Lu, clique aqui!

Trata-se de uma troca de receitas práticas. Aquelas que nos ajudam na falta de tempo para preparar algo mais sofisticado. Porém, além de prática, deve ser saborosa!

Convido para participar, a Patricia Seabra e a Érika Tolesano!

Eu teria milhões de sugestões...rs. Entretanto a regra da brincadeira é de publicar uma receita. Então, eu vou seguir a regra e publicar uma receita de macarrão (sempre ele!) com atum à minha moda...rs. E mais: para a sobremesa um pudim de gelatina. É isso mesmo! Pudim de gelatina!

Então, vamos lá? Tomem nota:

Macarrão ao Molho de Atum à moda da Flá

Ingredientes:

1 pacote de macarrão tipo espaguete

1 lata de molho de tomate (evite aquelas com pedaços enormes, sugiro Pomarola)
1 cebola bem picada

1 dente de alho bem picado

2 tomates sem pele, sem sementes e bem picados

1 tablete de caldo de carne

½ xícara de óleo de canola

1 lata de atum em água (evite aqueles conservados em óleo)

Modo de Preparo:

Em uma panela coloque 1 litro de água para ferver com 3 colheres de sopa de óleo e o tablete de carne. Quando a água estiver fervente, coloque o macarrão e deixe cozinhar até ficar 'al dente'.

Em outra panela, coloque o restante do óleo e frite o alho até que fique dourado, em seguida coloque a cebola e refogue bem.

Retire a água do atum e acrescente na panela. Refogue mais um pouco e depois acresente os dois tomates. Refogue novamente e acresente o molho de tomate. Você pode temperar com um pouco de pimenta de reino, sal e óregano.

Dica: Para reforçar o sabor e aroma do óregano, coloque-o nas palmas das mãos e esfregue uma mão na outra já na panela. Faz toda diferença.

Tampe a panela e deixe ferver um pouco. Depois é só acresentar ao macarrão, colocar algumas folhas de salsinha para decorar e saborear!

Para a sobremesa:

Pudim de gelatina

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite

2 pacotes de gelatina (à seu gosto)

Modo de preparo:

Dissolva a gelatina de acordo com as instruções da embalagem. Deixe esfriar e reserve.

No liquidificador, coloque o creme de leite (sem soro), o leite condensado e a gelatina. Bata bem.

Coloque em uma forma untada com um pouco de óleo e leve à geladeira até que endureça.

Depois é só desenformar e enfeitar com frutas e saborear!

Espero que gostem das minhas receitinhas!

Um beijo a todas! :)